之前收到這家SHIH'S BAGEL的留言
希望能試吃看看他們家的貝果
沒多久就收到這一盒冷凍宅配
總共有兩袋的貝果，另外還有附上塗醬3小盒
店家的試吃真是大方
這兩袋店家幫我們配了六種的口味
每一種就各兩個貝果，還幫忙寫上了口味讓我們可以區分
上排：原味 橄欖九層塔 藍莓
下排：全麥 伯爵紅茶 肉桂
光看外型就可以看出這六種的不同
而且我除了吃過COSTCO的原味和藍莓貝果之外
就沒有吃過或看過其他種口味的
沒想到還真多樣化耶！
我個人覺得原味＆伯爵紅茶 ＆藍莓略勝
尤其是伯爵紅茶那淡淡的香味，果真是有下功夫的
但是肉桂則是我本來就不喜歡的口味
而且一烤過之後，肉桂味道就更加濃厚
更是讓我害怕，所以兩個貝果都是力仁吃的
味道濃到他吃完講話還是肉桂味道
所以熱愛肉桂的朋友，這個應該是你們的最愛吧！
切開貝果，裡面就是扎實且越嚼越香
小小一個絕對讓你有飽足感
店家有書面提醒一定要將貝果冷凍保存
而且在冷凍保存下可以放上一年
不過我想應該沒有人會買了貝果放一年還吃不完吧
店家標榜他們的貝果特色就是全程是台灣製造的
水煮後再烘烤的貝果 (製作過程影片)
也就是多了這水煮的動作，口感較一般的有嚼勁
實用的方法不管是用電鍋或是烤箱.微波都可以
如果是用烤箱烤過，外皮會比較硬一點點
但是口感就像剛出爐的一樣，香味也比較濃厚
單純微波的話，外皮就會比較軟，口感上反而比較韌
所以建議先微波再烤，或是直接烤
至於電鍋我是怕會過於濕軟，所以Linda就沒有嘗試這方法
另外店家還有附上三種塗醬--大蒜 / 蔓越莓 / 楓糖核桃 (好險不是肉桂胡桃)
光看外觀就知道這塗醬很真材實料耶，都看的到材料
Linda塗的醬不夠厚，所以沒那麼美觀啦！
而且切貝果的技術不夠好，所以剖面凹凸不平也比較難塗醬
三種塗醬都不錯，但我比較偏好大蒜&蔓越莓
Linda另外弄了豐富版的”蝦排蛋全麥貝果”
上面放的是Linda媽媽做的蝦排 ＆ 苜蓿芽 ＆ 蔥蛋
這樣的早餐超級豐富美味的，所以貝果不只是塗醬而已
還可以有這種變化，隨你高興
這家SHIH'S BAGEL原來是間賣貝果套餐的餐廳
所以也可以到店家直接點貝果套餐也不錯
【SHIH'S BAGEL】網站
台大本店：台北市溫州街74巷3弄11號 02-8369-3409
永康店：台北市永康街31巷14號 02-2341-3660
產品項目：貝果45～55元/顆
(抹茶/起司/九層塔/藍莓/肉桂葡萄/芝麻/全麥
/原味/伯爵紅茶/大蒜/洋蔥)
乳酪塗醬 45元/50g
手工雞蛋布丁 40元，三瓶特價100元
奶酪 40元，三瓶特價100元
青醬(義大利麵用) 180元/170ml