2010年2月20日 星期六
《美食》台北‧貍貓酒食屋(忠孝新生站)
這是去年的食記了,因為力仁的高中同學在貍貓酒食屋工作
所以我們就特地到忠孝新生來光顧
光聽名字貍貓酒食屋會以為價位很高
其實還是有蠻多平價的餐點,而且平日也蠻多上班族光顧的
平價的炒飯丼飯大約100元出頭,還有附上湯、小菜、漬物
另外貍貓酒食屋還有很多的生魚片或是沙拉手捲等等
當時用餐已經是下午1點半左右,所以店內用餐的人比較少
綜合生魚片 200元
三種的生魚片,旗魚、鮪魚、鮭魚
這一盤很精緻的裝飾,讓人很難忽略
肉魚的口感都很嫩,油質也都蠻剛好的
不過Linda我本身吃生魚片都到還有點怕怕的
近幾年才開始有吃一點生魚片
力仁點的 照燒雞腿丼 150元 (附湯、小菜、漬物)
沒拍到雞腿的側面,雞肉很厚實
而且外皮帶點微微地焦香味以及照燒醬汁的味道
雞肉的肉質很軟嫩,絕對可以大口大口的扒飯
力仁同學推薦的炒烏龍 100元 (附湯、小菜、漬物)
微甜的日式醬汁拌炒的烏龍
麵體不會過軟,而且配菜也頗豐富的
有魚板、高麗菜、空心菜、洋蔥、肉絲、黑木耳
Linda我也是給他的大大推薦
這也是力仁同學推薦的私房菜 - 吉野豆腐 70元
因為當時菜單還沒有這一道喔
豆腐的大小約一個大福的大小吧
豆腐拌入牛奶、蝦、魚板等等拌後,再去油炸
酥炸的外皮之下,一抹開就是像布丁般滑嫩的豆腐
真是令人驚艷這一道菜
不僅滿是高湯味的豆腐,連酥炸外皮吸取的微甜醬汁
每一口都令人回味
果然是私房菜色
看到了嗎?這麼一塊裡面包附這麼多東西
吃到最後幾乎不覺得他是豆腐,有那麼一點像是茶碗蒸了
但是還是比茶碗蒸強多了
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