2009年3月18日 星期三

《美食》團購試吃‧SHIH'S BAGEL

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之前收到這家SHIH'S BAGEL的留言

希望能試吃看看他們家的貝果

沒多久就收到這一盒冷凍宅配

 

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總共有兩袋的貝果,另外還有附上塗醬3小盒

店家的試吃真是大方

 

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這兩袋店家幫我們配了六種的口味

每一種就各兩個貝果,還幫忙寫上了口味讓我們可以區分

 

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上排:原味   橄欖九層塔   藍莓

下排:全麥    伯爵紅茶     肉桂 

光看外型就可以看出這六種的不同

而且我除了吃過COSTCO的原味和藍莓貝果之外

就沒有吃過或看過其他種口味的

沒想到還真多樣化耶!

 

我個人覺得原味&伯爵紅茶 &藍莓略勝

尤其是伯爵紅茶那淡淡的香味,果真是有下功夫的

但是肉桂則是我本來就不喜歡的口味

而且一烤過之後,肉桂味道就更加濃厚

更是讓我害怕,所以兩個貝果都是力仁吃的

味道濃到他吃完講話還是肉桂味道

所以熱愛肉桂的朋友,這個應該是你們的最愛吧!

 

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切開貝果,裡面就是扎實且越嚼越香

小小一個絕對讓你有飽足感

 

店家有書面提醒一定要將貝果冷凍保存

而且在冷凍保存下可以放上一年

不過我想應該沒有人會買了貝果放一年還吃不完吧

店家標榜他們的貝果特色就是全程是台灣製造的

水煮後再烘烤的貝果 (製作過程影片)

也就是多了這水煮的動作,口感較一般的有嚼勁

 

實用的方法不管是用電鍋或是烤箱.微波都可以

 

如果是用烤箱烤過,外皮會比較硬一點點

但是口感就像剛出爐的一樣,香味也比較濃厚

單純微波的話,外皮就會比較軟,口感上反而比較韌

所以建議先微波再烤,或是直接烤

至於電鍋我是怕會過於濕軟,所以Linda就沒有嘗試這方法

 

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另外店家還有附上三種塗醬--大蒜 / 蔓越莓 / 楓糖核桃  (好險不是肉桂胡桃)

光看外觀就知道這塗醬很真材實料耶,都看的到材料

 

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Linda塗的醬不夠厚,所以沒那麼美觀啦!

而且切貝果的技術不夠好,所以剖面凹凸不平也比較難塗醬

三種塗醬都不錯,但我比較偏好大蒜&蔓越莓

 

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Linda另外弄了豐富版的”蝦排蛋全麥貝果”

上面放的是Linda媽媽做的蝦排 & 苜蓿芽 & 蔥蛋

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這樣的早餐超級豐富美味的,所以貝果不只是塗醬而已

還可以有這種變化,隨你高興

  

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這家SHIH'S BAGEL原來是間賣貝果套餐的餐廳

所以也可以到店家直接點貝果套餐也不錯

 

【SHIH'S BAGEL】網站

台大本店:台北市溫州街74巷3弄11號  02-8369-3409

永康店:台北市永康街31巷14號  02-2341-3660

 

產品項目:貝果45~55元/顆      

               (抹茶/起司/九層塔/藍莓/肉桂葡萄/芝麻/全麥
                /原味/伯爵紅茶/大蒜/洋蔥)

                 乳酪塗醬 45元/50g

                 手工雞蛋布丁 40元,三瓶特價100元

                 奶酪 40元,三瓶特價100元

                 青醬(義大利麵用) 180元/170ml