內湖大直這邊除了美麗華之外
大賣場也是吸引蠻多人潮
因為我和力仁對大直這邊不大熟
所以就在大賣場內部用餐
這間有勁蘭州拉麵已經營業蠻久了
之前都是在台北車站地下街看到他醒目的拉麵招牌
這次就索性來內湖吃看看了
拉麵大約都130~150元左右，算是不便宜吧
麵可以選擇寬or細麵
我們都偏愛寬又有嚼勁的麵……
吃起來比較有份量而且這樣才是”有勁”吧
精燉牛腱拉麵 130元
麵體果然夠寬，而且用餐區的後方就是師父製作麵的廚房
所以可以看到他們製麵的功夫，也是吸引消費者的一招
這湯頭果然就是我以前在中壢常吃的蘭州拉麵
以前在中壢常和力仁吃的某間麵店，我們都稱他”棒棒麵”
因為一邊吃麵，老闆就在攤子旁甩麵打麵
這種湯頭味道我一喝就愛上了
沒想到終於可以在這間有勁蘭州拉麵嚐到當初的味道
這湯頭帶有點枸杞中藥的味道
當然沒有中藥的苦澀味
反而是非常的順口溫和
並且帶點甘甜的感覺，每喝一口似乎身體也喝進中藥的功效
牛腱也是帶有嚼勁，還好不會卡牙縫啦！
寬麵還蠻有嚼勁的，而且切的太整齊了
讓我們不敢相信這是人工製作的
不過我還是比較偏好以前常吃的那種不規則的寬麵
分店如上圖，不知道還有沒有增加中……
鮮少看到變色的摩天輪，不然每次都是綠色綠色
有點沒意思……