2009.07.17 (五)
6:55搭車 → 8:21新竹火車站 → 城隍廟 見福牛舌餅 → 南寮漁港 17公里海岸 →
葉大粒粉圓 & 飛龍肉圓 → 影像博物館&市政府 → 美術館&辛志平校長故居 →
麗池(新天鵝堡) → 珍珍珍日本拉麵 & 西米露之家 → 9:06搭車
就在前兩天我們臨時決定去新竹玩
好在我也算是1/4個新竹人，所以大致上還熟一點
一早6點55分就和力仁搭上區間車
8點21分就到火車站了
你問我這麼早到新竹能去哪裡呢？
那就是超難買到的隱藏版美食--見福牛舌餅
從車站往外看，熟悉的SOGO依然矗立
但旁邊那棟原本的金石堂書店已經不在了
大致上變化不大，還是有些熟悉的地方
新竹最主要的地標--東門城迎曦門
也是我認路的指標之一
反正它就是個圓環，以它為中心向外擴散
沿著東門街一直直走就到了城隍廟
看到了沒，就是城隍廟外圍這一攤(水池正對面)
當時大約8點50分左右，我前面三個人就已經全包了一大鍋的牛舌餅
所以從我開始就是下一爐
結果我排沒多久，又來了三個人
加上我四個人，這一爐就我們包辦掉了
每一鍋大約30個牛舌餅吧！
老闆娘一邊在做，就一邊顧鍋子的牛舌餅
不時的翻面及檢查，重點是出爐之後
還要先用風扇吹涼一會兒，才會賣給客人
所以Linda我這是算是幸運的，
因為現場有客人說之前要排上一小時才有
所以早點去是對的，我一次買了5個
這次我就大約排了20分鐘左右，一整個滿頭大汗啊！
見福牛舌餅一個20元
長度約12公分，厚度1公分左右
夠厚實吧！拿起來超有份量的
它其實跟我之前在鹿港吃得有點不一樣耶
因為它中間是滿滿的麥芽糖心
而且是有點濃稠狀的
外層的酥皮包裹著麥芽，一點都不油膩
吃起來算是軟嫩的口感，而且一聞都是濃郁的麵皮&麥芽香味
中間的麥芽糖心超多的，而且外層的層次非常明顯喔
麥芽搭配上多層的酥皮，甜度上剛剛好
有那麼一點像是台中太陽餅的感覺，但是見福牛舌餅的爆漿糖心和軟嫩的口感
和太陽餅仍有些許的不同，不過見福牛舌餅的軟嫩麥芽吃起來比較讚
看到沒，就是要爆漿啦！吃了包準你甜在心
當時我買了5個，其中1個我們是在南寮騎車時分著吃(要保留肚子)
其餘4個都是回家之後在用烤箱回溫過的 (沒錯 , 就是提著牛舌餅玩新竹)
口感一樣好吃
我上網搜尋大家都不明確營業時間幾點
不過大致上就是早上就開始營業
大約到中午就賣完收攤了
這張照片是後來下午補拍的
見福牛舌餅就是左邊大大的黃色招牌底色
記得要買見福牛舌餅，請提早報到！
【見福牛舌餅】
新竹市城隍廟外圍(東門街上)
價位 : 20元
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