2009年8月3日 星期一

《美食》台北東區‧紫琳蒸餃(忠孝敦化站)

紫琳蒸餃-1

這間位在東區頂好名店城地下一樓的小餐館

即使地點不佳,但是人潮卻始終沒有少過

每次一定都要排隊才能吃到

不過店家的動作很快速

不用等很久就可以有位置了

紫琳蒸餃-2

在前端負責客人菜單的店員(老闆娘?)

記憶力之好,只需要口頭點餐

她就記得起來,然後將餐點端到你面前

紫琳蒸餃-3

紫琳蒸餃-4

這裡最著名就是餃子類、捲餅的

而且還有餃子和湯品的搭配套餐

大約可以省5-10元

紫琳蒸餃-5

我和力仁點的是"大餅捲豬肉" 65元

別看這樣一條似乎份量很少

看他側面大餅內捲著豬肉片和大蔥

一口咬下各種味道竄出

實在很滿足,而且裡面的甜麵醬更是畫龍點睛

不油不膩,份量十足

紫琳蒸餃-6

紫琳蒸餃-7

這一籠花素蒸餃,每一顆都好大顆喔

皮薄的都可以看到裡面的內餡了

夾起時要稍微小心點,以免外皮扯破囉~~

紫琳蒸餃-8

裡面的素菜不大知道是什麼

菜和冬粉的比例大約是一半一半

不過冬粉有點偏軟,所以口感上差了一點

紫琳蒸餃-9

鮮肉蒸餃各各也是大個頭

白白胖胖的,一看就知道好吃

紫琳蒸餃-10

裡面的豬肉餡料很清甜,沒有過多噁心的肥肉

味道也很剛好,而且還有湯汁喔~~~

這不用沾醬也是很好吃

不過這麼一籠女生吃完太撐了

紫琳蒸餃-11

酸辣湯,個人覺得普通

餡料有筍子、黑木耳、蛋花、紅蘿蔔……

不過似乎吃餃子就是得配上這麼一碗酸辣湯才夠味

所以Linda個人較推薦捲餅、鮮肉蒸餃

紫琳蒸餃-名片