這間北港豆花在師大夜市算是老字號了吧！
雖然沒有熱門店家那樣排隊的景象
但是北港豆花的顧客算是很固定的
不管是內用或是外帶
都可以看得出老字號豆花的人氣
(紅豆豆花 NT$ 30元)
看到攤位座位旁貼滿了很多關於豆花、薏仁的好處
就可以感受到店家的用心
而且他們家豆花就是走傳統口味路線
不過於花俏，反而更能吸引大家的口味
畢竟豆花這東西，最原始的樣子就是最好的樣子
看到這碗裡顆顆分明卻又軟嫩綿密的紅豆
真是佩服店家熬煮的功力
豆花的口感是綿密的口感
入口即化，還可以吃得出豆香
隔了一陣子剛好又去師大夜市
舒涵就推薦我要去吃他的薏仁
所以我們兩個才剛吃完EVANS BURGER
走沒多久又去吃北港豆花的薏仁
我們點了綠豆薏仁湯(NT$ 30元)
果然第一口實在讓我很驚訝
因為他的湯頭帶點濃稠度
這是薏仁所帶出的濃度，帶點微甜
其實湯頭就很像濃稠稀飯的湯啦！
至於主角的薏仁，更是厲害了
超級綿密的，原來每次當綠豆湯配角的薏仁也可以這麼好吃
其實整碗吃起來就是很清涼的感覺
不會有那種甜膩感
Linda給他個大拇指!!!
【北港豆花】
台北市師大路39巷15號 (阿諾可麗餅的對面)
營業時間:16:00~凌晨1:00