到樂狗堡之前，我們就先前往羅東交流道附近的番割田 甕缸雞吃晚餐
自從雪隧開通以來，宜蘭的甕缸雞的店家如雨後春筍似的冒出很多
但是為何是甕缸雞(甕仔雞)，我這宜蘭人也實在搞不懂
溫泉空心菜
蠻清爽的口感，不會油膩感
酸菜鍋
酸菜的味道不大強烈，比較像是一般的湯而已
裡面有百葉豆腐、豆皮、豆芽菜、酸菜……等等
宜蘭名產 - 鴨賞
醃製的鹹度很剛好，很下飯的一道菜，搭配上小黃瓜絲，正好中和其味道
小魚干糯米椒
很特別的一道菜，糯米椒的口感蠻有嚼勁，而且不會有辣椒的辛辣味
有那麼一點青椒的味道，再加上小魚干，整道菜就比較有鹹度
金棗芋泥捲
芋泥是我的最愛，而且包裹起來再油炸，味道更是讚
芋泥拌上一點金棗，感覺上不會過甜的感覺，很新鮮的組合
另外還有一道海鮮捲
其他同事推薦的，但還是有人覺得海鮮捲蠻普通
其實有點像是春捲的感覺，不過沒有韭菜就是了
麻辣臭豆腐鍋
這一鍋紅通通的臭豆腐鍋，不過光看那豆腐就知道還沒有入味啦
所以咬開臭豆腐的中間仍是白白的，沒有吸取到精華的湯汁
蠻可惜的一點
重點的甕缸雞 (甕仔雞) – 放山雞
一上桌是一整隻烤好的雞，裡面還有塞葉子烘烤入味
店家附上厚厚的手套可以自行拔取，
把雞隻全部拔絲後，再淋上旁邊的精華湯汁以及洋蔥
沾取一點胡椒鹽，實在是超讚的
雞肉完全不會乾澀，而且那外皮仍是微焦的狀態
連同雞肉絲一同大口入嘴，鹹度很剛好，洽到好處的外皮帶點油汁
沒多久這一盤大家就快喀光了，大家紛紛稱讚!!
果真是招牌的甕缸雞 (甕仔雞)
