2010年5月2日 星期日
《美食》台北松山‧Michelle的廚房
這間位在公司後巷附近的餐廳,頗受同事的好評
難得有機會大家享受高級的商業午餐
中午時段有特惠,今天的商業午餐特惠是原味煎牛小排
套餐價為280元,附有沙拉、湯、麵包、飲料、甜點
這麼多道,如何讓我們在一小時的午餐時間享用完畢呢??
還好老闆娘會特別詢問過,所以會盡量坐快一點
畢竟我們幾個女生吃的速度都還蠻快的
這點倒是覺得Michelle做的不錯,因為之後到公司附近其他餐廳
動作實在很慢,讓我們猛盯著手錶在意上班時間
南瓜濃湯
滿滿濃郁濃稠的南瓜濃湯,裡面的材料全都打得細細的
所以沒一下子都喝光光了,不敢吃南瓜的朋友對這濃湯我想是ok的
麵包 (青醬)
這麵包有點像是costco的麵包,烤的酥酥脆脆的
沾取一點醬汁就很有味道,還可以吃出麵包本身的香味
沙拉
材料有玉米、生菜、小黃瓜、蕃茄….等等
搭配上較清淡不濃稠的沾醬
吃起來比較沒有負擔
也可以吃到蔬果最原始的味道
這種才是我比較喜歡的沙拉方式
不然外面一般的沙拉似乎都像是在吃一整盤美乃滋一樣
失去沙拉本身清爽的意義了
原味煎牛小排
老闆娘推薦我們五分熟是最好吃的
所以大家都一致配合了
蠻特殊的擺盤方式
有豆子、南瓜派、蕃茄斜管麵、杏鮑菇
豆子吃起來有點乾澀且冷冷的,個人覺得還好
南瓜派的內餡綿密且不會過甜,還不錯吃
蕃茄斜管麵味道也不錯,不過熱度再加強一點會更好
杏鮑菇超級入味,是配菜中表現在好的
主菜:煎牛小排
完全沒有加任何黑胡椒醬或是蘑菇醬
只有單純的加鹽稍微的調味
講求的是要吃出牛小排最原味的美味
這真的是我第一次吃小排沒有用醬汁,單純吃原味
沒想到,真的很美味,五分熟的軟嫩卻又沒有血腥味
淡淡的鹽味特別提出的牛肉的肉汁
真的一吃驚為天人
這也是可以看出店家的做菜功力了
同事點的法式鹹派
同事點的雞腿排
甜點
店家自製的蛋糕,口感相當特殊
綿密扎實中又帶點溼潤,淡淡地蜂蜜甜味
相當的順口不甜膩,大家也是紛紛稱讚
飲料
熱奶茶,一般一般
上班日的午餐時刻,雖然商業午餐價位較高,
但是店內也是坐滿人潮
可見真的有他的口碑
真的很推薦”原味煎牛小排”
真是讓我食隨知味……
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