2009年6月7日 星期日

《美食》團購試吃‧淡水‧新疆界

新疆界-1

Linda 前年曾經去吃淡水一家新疆界的餐廳 (食記回顧)

而最近就收到店家的試吃留言

因為新疆界目前在推廣宅配的產品

所以沒辦法到淡水去享用,還是可以利用宅配自己回家吃

這一類異國的料理是Linda蠻少吃到的

所以每次看到這種美食都會覺得很新鮮的感覺

這次店家宅配了三款的產品

烤包子+羊肉抓飯+羊肉饢

(饢:用小麥面或玉米麵烤製的圓餅,為維吾爾、哈薩克、柯爾克孜等族的主要食物之一)

新疆界-羊肉抓飯1

羊肉抓飯 (1000公克/盒 , 200元)

微波6~8分鐘就可以享用了,裡面有洋蔥. 紅蘿蔔. 羊肉

米飯的顏色比較偏黃,口味上比較偏軟一點點

整盤的香味很特殊,也許是新疆的某種香料吧

因為米飯本身就已經附著香料的味道,所以再配上羊肉和紅蘿蔔等等

一整碗就很豐富了,而且這一包大約吃了2餐才吃光光

抓飯裡面的羊肉味道完全沒有腥味,而且味道Linda很喜歡

口感上很有嚼勁,而且帶有點筋,沒有肥肉

新疆界-羊肉抓飯2

新疆界-羊肉饢1

羊肉饢 (12個/盒 , 300元)

這一盒羊肉饢是Linda第一次聽到&吃到

外皮是酥炸過的,所以Linda選擇用烤的方式來弄熱

也比較可以去油……

新疆界-羊肉饢2

雖然是用烤的,不過外皮上還是不夠酥脆

內餡的羊肉切的更細小,有濃濃的孜然香,以及辣椒來增加香氣

可惜內餡有點少,一咬開有點空洞的感覺

新疆界-烤包子1

烤包子 (8個/盒 , 320元)

這烤包子Linda之前在新疆界的店裡就有吃過

因為實在跟我們印象中的包子不大一樣

這次店家給了綜合口味:孜然羊肉 & 咖哩牛肉

新疆界-烤包子-咖哩牛肉1

有紅點的就是咖哩牛肉口味

大小其實跟一般台式的包子差不多

不同的是他的外皮是用死麵橄薄,再包住內餡

口感上就不同於台式鬆軟的包子皮,而且帶有嚼勁的口感

新疆界-烤包子-咖哩牛肉2

麵皮都收口到包子下方

感覺很上簡單的包法,但是竟然都封的很好

底部就可以看得出是咖哩口味的

新疆界-烤包子-咖哩牛肉3

這一款的內餡就很飽滿,滿滿咖哩味道的洋蔥&牛肉

洋蔥軟嫩中還吃得出甜味,與牛肉很絕配

而且有嚼勁的外皮沾裹上咖哩的湯汁

實在很滿足,吃完還讓Linda我意猶未盡

新疆界-烤包子-咖哩牛肉4

新疆界-烤包子-孜然羊肉

這款就是孜然羊肉,光看內餡就和咖哩牛肉可以很明顯的區分出來

可以這一款的羊肉的肉汁渣有點多,口感味道上就差了

Linda個人比較喜歡咖哩牛肉的烤包子

新疆界-3

以上是目前新疆界店家推出的宅配產品 (訂購去)

新疆界-4

新疆界-店家資訊

新疆界網站

※團購資訊:

1.團購滿5,000元時免運費。

2.訂購專線:02-2622 5005 傳真:02-2620 3553

3.團購以同日期、同地址配送為限。

4.全程以統一黑貓低溫宅急便配送,運費到付

5.本店備有烤包子、羊肉饢等提供試吃,歡迎20人以上,備有微波爐及烤箱的機關團體、

公司行號索取試吃,數量有限請即早Mail預約。